즐거운 부다페스트

이탈리아 음식은 우리에게 친근하고 입맛에도 맞기 때문에 웬만한 식당은 다 맛있는거 같다. 하지만 조금 더 특별한 음식을 먹고 싶었고 구글링을 하게 됐지. 그러다 발견한 Officina del Riso Navigli 식당. 구글 리뷰 496개가 달려있는 식당이다. 구글 리뷰가 많은 편은 아니다. 근데 여행하면서 느껴보니 구글 리뷰 2천개 이상 달린 식당은 너무 북적거리고 종업원들의 피로도가 높아 오히려 피하는게 좋은거 같다. 리뷰 수 300개~1200개 정도의 식당이 우리 커플에게 잘 맞는거 같다. 강 주변으로 식당들이 줄줄이 있다. 유럽에 살고 있지만, 여긴 진짜 유럽유럽했다. Officina del Riso Navigli Officina del Riso Navigli · 4.2 ★ (922) · 이탈리..

이번에 크로아티아 자그레브를 여행하게 되면서 묵었던 숙소는 두브로브니크 호텔. 무난한 4성급 호텔이다. 부킹닷컴으로 조회해보았더니 킹룸 2박에 30만원이 넘었다. 근데 지니어스 할인이 있어서 10프로 싸게 예약했다. 예약과 동시에 미리 메일 보내서 주차장 확인을 확인했다. 주차장은 호텔과 3분 거리에 있다. 주차장 입출구에 차단기가 있어서 옆에 인터폰을 눌러 호텔과 통화를 해야 한다. 따로 주차장 리모컨키가 있는게 아니라 매번 호텔과 통화를 하고 호텔에서 열어줘야 들어갈 수 있는게 단점이다. 주차비 1일이 15유로. 킹룸이라 침대도 킹이다. 역시 침대는 클수록 좋다. 원래 유럽 호텔들은 작은 이불 두개를 주는데 두브로브니크 호텔은 특별히 큰 이불 한개를 제공한다. 여러 간접등과 거울이 있고. 옷장 안에 ..

헝가리 밀가루 (강력분 중력분, 박력분) 1탄 밀가루는 종류에 따라 단백질 함량이 다르고 그에 따른 글루텐, 발효, 조직 등의 결과가 달라 특히 제과제빵에선 밀가루를 구분해서 사용해야 한다. 내 경우엔 밀가루를 크게 3가지로 구분한다. siusi.tistory.com 1탄에 이어쓰는 헝가리 밀가루 공부. 5. 통밀가루 Teljes kiőrlésű búzaliszt 통밀가루는 헝가리어로 Teljes(완전한, whole) kiőrlésű(곡물, grain) búza(빵) liszt(밀가루) 라고 한다. 가루를 세분하지 않고 알곡을 통째로 빻아 제분하기 때문에 식이섬유가 많아 건강에 더 이롭다. 혈당상승 지연 효과도 있다. 왼쪽은 일반 통밀가루, 오른쪽은 스펠트밀 통밀가루다. 나는 스펠트밀 통밀가루를 애용한다..

밀가루는 종류에 따라 단백질 함량이 다르고 그에 따른 글루텐, 발효, 조직 등의 결과가 달라 특히 제과제빵에선 밀가루를 구분해서 사용해야 한다. 내 경우엔 밀가루를 크게 3가지로 구분한다. 빵을 만드려면 강력분 수제비, 칼국수 같은 한식계열은 대부분 중력분 바삭한 식감의 쿠키를 만들려면 박력분 하지만 이렇게 간단한 밀가루 구분이 헝가리에 처음 왔을 땐 참 어려웠다. 빵을 주식으로 하는 나라답게 밀가루 종류가 너무 다양했기 때문이다. 그래서 내가 살면서 알아간 내용들을 써보려고 한다. 나도 가끔씩 잘못 읽고 다른 밀가루를 사온다. 이번엔 강력분을 사오려고 했는데 통밀가루를 사왔음.. 헝가리어로 밀가루는 Liszt다. 헝가리의 유명한 음악가 Liszt Ferenc(리스트 페렌츠)의 그 리스트와 스펠링, 발음..

부다페스트 Margit(머르기트) 섬 안에는 수영장들이 몇 개 있다. 다들 워터파크 느낌나는 Palatinus Strand Baths에 방문하는 듯 하다. 나는 수영장에 가면 시~작하고 딱 40분 동안 안쉬고 뺑뺑이만 돌다가 집에 가는 편이라 워터파크는 사치다. 수영장에 자주 가기 때문에 가격도 무시 못하는 요소다. 이번 글은 얼마 전에 방문했던 Alfred Hajos National Aquatics Complex에 대해 써보겠다. 헝가리 부다페스트에서 가장 아름다운 공원을 고르자면 Margit(머르기트) 섬과 City park가 아닐까 싶다. 하지만 내게 머르기트 섬은 협소한 대중교통 노선과 주차장 이용의 불편함 때문에 아주 자주 찾는 곳은 아니다. 오히려 씨티파크가 주차하기도 좋고 트램, 지하철, 버..

두번째로 소개할 수영장은 2구에 위치한 Császár-Komjádi Sprotuszoda 이다. 강변에 위치해있어 접근성도 좋고 바로 옆에 Szombati piac 라고 토요일에만 열리는 시장이 있다. 토요일 오전에 수영을 하고 옆에 시장 구경 하는걸 추천한다. 토요일을 알뜰살뜰히 보낼 수 있다! Császár-Komjádi Sprotuszoda Császár-Komjádi Sportuszoda · 4.3 ★ (1491) · 공공 수영장 Budapest, Árpád fejedelem útja 8, 1023 maps.google.com 수영장 앞에 주차 공간도 많다. 물론 유료다. 길가 주차이기 때문에 결제는 어플이나 주차머신을 사용하면 된다. 성인 1회 입장 가격은 2,200 포린트다. 대신 이곳은 다른..

부다페스트에는 참 멋진 수영장들이 많다. 특히 Duna Arena 수영장은 우리 집과 가장 가깝고, 부다페스트에서 시설이 가장 좋은 수영장이다. 가격도 1,000포린트로 저렴한 편이라 자주 애용하고 있다. Duna Arena 13구에 위치한 Duna Arena. 우리 집 마리나파트에서 버스 한 정거장이면 오는 가까운 곳이다. 지금까지 왜 두나 아레나에 오지 않았지 곰곰곰히 생각해보니, 작년엔 세계수영선수권 대회가 열려서 더 관심이 없지 않았을까 싶다. 수영장 입장 금액은 성인 기준 1,000포린트이다. 10회권, 20회권으로 끈어도 할인은 없다. 가끔 사우나도 할거냐고 물어보기 때문에 "Jó napot kívánok, Egy felnőtt úszójegyet kérem. Szeretnék csak úsz..

우리 부부가 가장 좋아하는 취미는 수영이다. 한 때는 대회며 원정이며 사시사철 365일 수영에 푹 빠져 살았었다. 크리스마스, 12월 31일, 1월 1일, 생일에도 그 열정은 계속 되었었다. 그런데 수영은 유산소 운동이라 6~7년을 계속 해도 생각보다 근육이 붙질 않았다. 오히려 살이 빠져 뼈가 드러나기만 했다. 허리가 약한 나는 복근운동이 절실했다. 때마침 코로나가 겹쳐 동네 수영장들이 휴관에 들어갔고 결국 2년간 필라테스로 종목을 바꾸게 되었다. 그렇게 그립던 수영을 그만두었다. 그렇게 한동안 수영에 대한 열정을 잊고 살다가 올 여름들어 우리가 한 때 수영에 미쳐살았다는 생각이 번뜩 들었다. 그런데 우리 집 바로 옆에는 버스 한정거장 거리에 국제대회 수영장이 있네? 바로 작년에 세계선수권대회가 열렸던..

헝가리 부다페스트 다뉴브강에는 많은 유람선들이 운영되고 있다. 유람선에 따라 숙박, 식사와 와인제공 여부, 운행시간이 다르다. 나는 헝가리에서 거주 중이라 언제든지 유람선을 탈 수 있을 거라는 생각에 2년 동안 단 한 번도 타본적이 없다ㅎㅎ... 그런 이유로 무료였던 이슈트반 성당도 가보지 않았었는데, 결국 유료로 바뀌어버렸다. 오히려 여행자가 아니기 때문에 이 도시에 대해 알려고 많은 노력을 하지 않는구나, 반성하곤 일단 유람선부터 타보기로 했다. 코로나 전에는 시내에서 13구 마리나파트, 센텐드레까지 오가는 대중교통 페리가 있었다고 들었다. 현재도 두나 강변에 정류장들이 있으나 운행하진 않고 있다. 대신 BKK에서 노선으로 유람선을 운행하고 있다. [다뉴브강 유람선 공짜로 타는 방법] https://..